豬肉香菜餛飩的做法,豬肉香菜餛飩怎麼做
“豬肉與香菜混合做餡包餛飩,清清爽爽,肉的鮮美兼着菜的香味,回味無窮”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉香菜餛飩的做法步驟
1、瘦肉剁成末
2、打入雞蛋,加入澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油,往同一個方向攪打使肉上勁,放置10分鐘
3、香菜洗淨切成末
4、香菜和肉放到一個大的盆中,香菜中先加一點油拌勻
5、加入適量鹽拌勻成餡
6、取餛飩皮放上肉餡,包成餛飩
7、包好的餛飩
8、鍋中放水加少許鹽燒開,下入餛飩,中途點兩次冷水
9、下入葱花,按口味可加入少許生抽調味
10、清清爽爽,卻又非常美味
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