一口稻荷壽司的做法,一口稻荷壽司怎麼做
“一口的分量,酸甜的醋飯,多元的材料,加上富有蛋白質的豆腐皮,不管大人小孩都愛吃。所謂“稻荷壽司”,就是取狐狸愛吃油炸豆腐的傳説,用豆腐皮包裹食材下鍋油炸所做成的一種壽司。在《守貞謾稿》裏這樣寫道:“天保末年(大約1844年),江户將油炸的豆腐做成一方袋形,把木耳、幹瓢等物與飯納入其中,做為壽司四處兜售。……此名稻荷鮨,或稱篠田鮨,因狐而得名,以野幹(狐狸在日本古稱野幹)最好油炸之品故也。此乃最賤價之鮨也……””
食材明細
一口稻荷壽司的做法步驟
1、準備材料
2、煮一鍋熱飯,倒入適量的鹽,醋和糖,調成醋飯,放涼備用
3、煮熱水,加點醬油和雞精調一點味,把油豆腐下去煮一會
4、油豆腐一面開一個小口,等醋飯涼了之後,把它釀在油豆腐裏
5、面上放上金槍魚
6、再擠一點沙拉醬
7、最後撒上一點芝麻就行了,胡蘿蔔、黃瓜、火腿、醃蘿蔔切碎按之前的步驟做就可以了。
小竅門
1.材料內容可以按自己的喜好,沙拉醬可以不加,但是材料要調味
2.醋飯可以直接用壽司醋
3.煮油豆腐不用太久,因為本來就是熟的,煮的湯可以用高湯更好
4.建議芝麻一定要放,雖然分量少,但是營養更加均衡
-
簡單做皮薩的做法,簡單做皮薩怎麼做
“超簡單做法”食材明細主料麪包片(適量)雞蛋(適量)輔料色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單做皮薩的做法步驟1、麪包片上的四邊擠上,色拉醬!2、在中間打個雞蛋!3、放進烤箱烤就可以了,我一般都是500W,烤8分左右!希望大家喜歡!...
-
雪灑黃金餅的做法,雪灑黃金餅怎麼做
“咱也起了個吉利的名字哈,跟老楊學的。在我們的家鄉,過年時每家都要做糕餅,不做也買點回來吃。過年包年夜餃子的時候,餃子裏面也要放入糕餅(一部分餃子,通常我家包四個或者八個有糕餅餡的),這樣的餃子是大年初一早晨起來吃的,小孩子吃到了放有糕餅的餃子,象徵着這一年又...
-
紫菜雞蛋卷的做法,紫菜雞蛋卷怎麼做
食材明細主料雞蛋(6個)肉泥(200克)輔料胡蘿蔔(半根)小葱(少許)紫菜(4張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜雞蛋卷的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋打散,胡蘿蔔,小葱切細絲。胡蘿蔔小葱放肉泥裏攪拌,再加少許鹽,雞精,胡椒粉蛋液拌勻。3、平底鍋刷油。4、倒入蛋液攤成薄薄的...
-
綠豆銅鑼煎餅的做法,綠豆銅鑼煎餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)綠豆渣(適量)輔料糖(適量)油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆銅鑼煎餅的做法步驟1、麪粉,牛奶,雞蛋。2、將1中材料加白糖調成糊。3、鍋裏油熱倒入麪糊煎熟。4、煎好的麪餅。5、鍋裏倒入綠豆渣子和白糖小火翻炒,直至水分...