青椒油餅的做法,青椒油餅怎麼做
“比起油條,青椒油餅相比起油條來,多了一些青椒的清香,也中和掉一分油膩。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 未知 (難度)
青椒油餅的做法步驟
1、頭天晚上面粉過篩,放入酵母、鹽、白糖、雞蛋。
2、青椒洗淨切碎。
3、放入面盆中。
4、加入適量水,用筷子攪拌成比較軟的塊狀。
5、加入適量花生油,將麪糰用手扎一紮。
6、紮好面後,兩面抹油。
7、加蓋放入冰箱冷藏一晚,第二天早上拿出來回温使用。
8、發好的麪糰。麪糰很軟,用手抓起來會往下掉。
9、案板抹油,用手揪一塊麪團,先團一團,然後放案板上用手壓成薄薄的餅坯。
10、植物油燒至八成熱,餅坯放入會起大泡,一面炸定型後,翻面炸另一面。
11、直至餅坯兩面金黃酥脆就可以出鍋了。
12、炸好的青椒油餅。
13、炸好後瀝一瀝油。
14、成品。
15、內部組織。
16、油餅既有油條的口感,且青椒香氣撲鼻。好吃。
-
大餡三鮮餛飩的做法,大餡三鮮餛飩怎麼做
“東北自家包的三鮮餡餛飩,大餡實惠,非常受北方人歡迎^^菜譜圖片較小可以去看原文鏈接非常詳細”食材明細主料韭菜(半斤)雞蛋(4個)餛飩皮(70張)蝦皮(1把)鹽(2-3勺)味精(1勺)食物油(4-5勺)香油(1勺)輔料香菜(2根)紫菜(幾片)蝦皮(5-6個)配料鹽(半勺)味精(半勺)醬油(1勺)醋(2-3勺)香油(1小勺)鹹鮮(口...
-
海苔肉卷的做法,海苔肉卷怎麼做
“海苔具有很高的營養價值,也是我最愛吃滴一種美食,在製作美味肉卷的時候,用油豆皮的基礎上添加了一層海苔使肉卷更加美味營養。”食材明細主料油豆皮(適量)海苔(適量)肉餡(適量)松花蛋(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)輔料澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)葱姜...
-
蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁着上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裏哪也不打算去了!大超市裏還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
-
炒貓耳朵的做法 韭菜雞蛋炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做
“早上做紅蘿蔔面還剩下一小坨面,晚上把它做成了貓耳朵,剛好樓上的韭菜又收了一茬,和着雞蛋一起炒着吃吧”食材明細主料紅蘿蔔泥(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、紅蘿蔔泥,面...