醬油肉香菇燜飯的做法,醬油肉香菇燜飯怎麼做
“第一次吃素做的醬油肉香菇燜飯,以最快的速度掃蕩了我所擁有的份額,順帶還窺視着素的那一份,不留嘴的後果就是躺在椅子上不停拍着自己滾圓的肚子。
想象着的美味,卻沒想到醬油肉、香菇、米飯結合起來竟然是如此完美。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬油肉香菇燜飯的做法步驟
1、幹香菇洗淨後泡發,泡香菇的水留待備用。準備日常食用量的大米,洗淨待用。
2、醬油肉温水洗淨後切成塊兒。
3、以油熱鍋,下醬油肉香菇翻炒一會兒,加入大米。炒勻後加生抽老抽(無需加鹽,生抽少許,老抽調顏色),再次翻炒,色澤均勻後,加少許雞精。
4、起鍋倒入電飯煲,以平日煮飯的習慣加水,煮熟即可。
5、飯未熟,香味就撲鼻而來。滿心期待,,一碗香噴噴的醬油肉香菇燜飯,再另炒一盤小青菜,大快朵頤。
小竅門
醬油肉已帶鹹味,注意全程不另外加鹽並掌握生抽與老抽的量。
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