四色貓耳朵的做法,四色貓耳朵怎麼做
“用南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁做成彩色的貓耳朵,營養又好看。利用晚上的閒暇時間製作,存入冰箱。分分鐘可以做出一碗好吃又好看的高顏值美食。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
四色貓耳朵的做法步驟
1、,南瓜切皮去皮,切片蒸鍋蒸熟,用勺子壓或料理棒打成泥。100克麪粉加了54g南瓜泥,麪糰偏硬要使勁揉光滑,蓋上布子醒一會。
2、醒好的麪糰再揉一揉,擀成厚度約0.8釐米的厚片
3、將面片先切成0.8釐米的長條,再切成小方塊,切面撒點麪粉防粘。
4、壽司簾摺疊成三折,左手按壓住壽司簾,不要讓它移動。右手拇指壓住小方塊,斜向向下壓推。
5、一個小貓耳朵就做好了。
6、全部做好後,收盤,上面蓋上保鮮膜入冰箱冷凍保存。
7、紫薯泥用的冰箱存貨(過程是先蒸熟去皮、過篩、冷凍保存)。100克麪粉中加入60克解凍後的紫薯泥。先把麪粉和紫薯泥用雙手搓拌開(紫薯泥比較幹),再加適量的水(我用了35克水)和成較硬的麪糰。
8、將省好的麪糰擀成厚約0.8釐米的面片。
9、先切成寬約0.8釐米的長條,再切成小方塊,切口撒麪粉防粘。
10、左手摁住壽司捲簾,右手拿一小方塊,用大拇指搓出。
11、全部搓完後放入冰箱冷凍保存。
12、25克的菠菜葉切碎,加了50克的清水,用攪拌棒攪打成蔬菜汁並過濾乾淨渣。實際用47克菠菜汁。
13、100克麪粉加入47克菠菜汁。
14、將省好的麪糰擀成厚約0.8釐米的面片。先切寬約0.8釐米的長條,再切成小方塊,切口撒麪粉防粘。一手按捺,一手用大拇指搓出貓耳朵。
15、全部搓完後放入冰箱冷凍保存。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別説嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,葱,姜。2、香芋,...
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...