苦蕎貓耳朵的做法 二十不惑,苦蕎做的貓耳朵?會好吃嗎? 苦蕎貓耳朵怎麼做
“最近這段時間,家人迷上了吃“貓耳朵”,無論是炒着吃、打滷吃都非常美味。
今天為大家分享一款創意貓耳朵,非常適合三高人羣和控糖人羣,因為我在麪粉中添加了苦蕎粉。眾所周知,苦蕎具有降低血脂、血糖、血壓的三降作用,這款雁門清高有機純苦蕎粉營養價值高、熱量低,控制血糖的同時還可以作為減肥食品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦蕎貓耳朵的做法步驟
1、苦蕎粉和普通麪粉按照1:4的比例混合。
2、加水用筷子均勻攪成絮狀。
3、揉成麪糰,比平時的麪條要硬一些。
4、然後三支筷子並排,揪一小塊兒面,順着筷子往下搓,可愛的貓耳朵就完成啦。
5、鍋中水燒開,放入苦蕎貓耳朵。
6、煮熟後撈出。
7、加入喜歡的配菜或滷汁,煮一煮、炒一炒,都非常好吃。
8、苦蕎貓耳朵吃起來勁道又爽滑、噴香入味,對糖友和胖友十分友好。
小竅門
眾所周知,苦蕎具有降低血脂、血糖、血壓的三降作用,這款雁門清高有機純苦蕎粉營養價值高、熱量低,控制血糖的同時還可以作為減肥食品。
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