廣州早茶美食有哪些?
對於一個吃貨來説,廣州這樣的城市簡直就是人間天堂。早中晚三餐都能充分滿足你的味蕾,作為南方的代表城市之一,廣州的早茶文化源遠流長,早茶也充滿了南方特色,絕不僅僅是早飯這一作用。今天小編就為大家介紹一些特別的早茶美食吧!
廣州早茶美食有哪些
1. 腸粉
腸粉在廣東是最為普遍的廣州早茶美食,是被大多數人所喜歡的一種小吃。現在腸粉已經遍佈了全國各地,在每個城市幾乎都能看見腸粉的存在,這道小吃在唐代就已經出現了,是一道不折不扣的傳統美味。
2. 雙皮奶
相信雙皮奶是很多女生喜歡的一種美食,不僅味道讓人無法抗拒,營養價值也是十分的豐富。雙皮奶是一道著名的粵式甜點,主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料製成。
3. 艇仔粥
艇仔粥可是廣州地區著名的小吃之一,也是廣州地區的漢族小吃。相傳正宗的艇仔粥應該是在漂浮於河上的艇仔上製作的,甚至必須在艇仔裏面吃,艇仔粥因此得名。艇仔粥選材十分的考究,以新鮮的小蝦、魚片、葱花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料,其特點是粥底綿爛,粥味鮮甜,集眾多物料之長,爽脆軟滑兼備。
4. 叉燒包
這是廣州人喜愛的大眾化點心,廣式早茶的四大天王之一。叉燒包的麪皮是用北方常用的發酵麪糰經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形,因為發酵適當,蒸熟後包子頂部自然開裂,實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包稍微裂開露出餡料,滲發出陣陣的叉燒香味,讓人垂涎欲滴。
5. 糯米雞
糯米雞在中國有兩種做法,一種是武漢小吃糯米雞另一種就是廣州的糯米雞了。廣州的糯米雞是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿着荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有着雞肉的肉香。
介紹完了以上的廣州早茶美食,你是不是也垂涎欲滴了呢,其實美食遠不止於此,還有香滑細膩的雙皮奶,鮮香勁道的雲吞麪,皮爽肉滑的白雲豬手...作為粵菜的代表,它有着豐厚的底藴,經過時間的考驗仍然經久不衰,廣州的美食等你去發現,小夥伴們一起去吧!
-
紅棗有什麼好處,來看看
往往好吃的食物都會讓身體和心裏都會雙面良性發展,別的不敢説,美食卻是很好抓得住的,我們不會讓他逃出我們的法眼,所以美食對我們是很有幫助的,身體和心裏都會雙面良性發展,那麼紅棗到底有什麼好處呢,所以就讓我們一起來看看吧!一、紅棗有什麼好處棗能提高人體免疫力,並...
-
秋葵的營養成分
對於我們日常生活中經常接觸到的各種食物,你真的瞭解他們真正的營養價值有哪些嗎?他們在人體生物機能運行中,擔任了怎麼樣的角色?首先今天會討論大家日常關心的秋葵的營養成分的問題,以及提高秋葵的營養成分的方法,希望大家一定不要錯過哦!一、秋葵的營養成分1.秋葵...
-
吃什麼長高得快
現在的年輕人都希望自己長的高一點,但是這很大一部分是天生的,後天能夠彌補的不是很足的。古有人拔苗助長,結果顆粒無收。現在很多人希望自己長高一點就吃激素藥,其實這樣反而會壞了身體。那麼吃什麼長高得快呢?一、吃什麼長高得快1、黑大豆大豆是公認的高蛋白食物,...
-
西紅柿的作用
喜歡吃西紅柿嗎,覺得西紅柿的口感好嗎,知道西紅柿的作用嗎,這些問題可能很多人都回答不上來,西紅柿使我們生活中比較常見的美食,吃的人比較多,但是真正能説出西紅柿對人體的功效的人並不多,所以我們要好好介紹一下這方面的知識。西紅柿的作用1.治皮膚病將鮮熟西紅柿去...