廣東的早茶到底有哪些美味
早茶並不是我們想象當中的早上起來喝茶,而是在廣東一帶非常有名的一種飲食習慣,就是早上吃上一些各式各樣的點心,同時品上一些茶被稱作為早茶。如果你去廣東的話一定要品嚐一下當地的早茶,下面小編就先來給大家一睹為快,看看廣東的早茶到底是什麼樣子的。
廣東的早茶到底有哪些美味
其實廣東的早茶就跟我們平時吃早點一樣,但是它的早點品種非常的多,可以根據自己的口味來選擇,同時也可以泡上一壺茶,邊品茶邊吃這些早點,味道非常鮮美。而且廣東人更喜歡大家聚在一起在茶樓裏面吃着點心品嚐茶,別有一番風味。接下來我們看看在早茶當中都有哪些美味的點心。
一、蝦餃
在廣東的早茶當中,蝦餃是非常著名的一道點心,它看上去晶瑩剔透的,主要是用土豆澱粉做的,它的皮比較薄,有點與我們這邊吃的水晶餃一樣,但是之所以稱為蝦餃是因為它裏面有一整個蝦肉,一口咬上汁水多蝦肉鮮美非常的好吃。一般一籠蝦餃的話會有三個,然後我們可以根據自己的食量來分別點上幾次,所以蝦餃是很受歡迎的,如果去的晚的話就會被點空了。
二、叉燒包
叉燒是在廣東非常有名的菜餚,那麼我們也會將叉燒剁成餡料,包在包子裏面製作成好吃的叉燒包。叉燒包皮薄餡兒多而且汁水多,尤其在廣東做的叉燒包更是非常的地道,應此在早茶當中叉燒包也是必不可少的一道麪點,很多人去廣東吃早餐特意要點的就是叉燒包。因為不僅能夠嚐到早茶的各種口味,而且還能將廣東的特色美食收入口中。
三、腸粉
腸粉也是在廣東早茶當中點單率非常高的一道麪點。它主要是用米粉放在烤箱當中烤制之後變成薄薄的一層皮,然後將我們愛吃的各種餡料,比如青菜肉末,叉燒等整合在一起,然後把它切成段在上面淋上一些醬汁,一口吃上去爽滑鮮嫩特別的好吃。而廣東的腸粉是最正宗最有特色的,所以在早茶當中也一定要來上一份腸粉。
當然小編介紹的這些只是廣東早茶當中的一點點,其實廣東早茶的品種特別的豐富。有時候在早茶店裏面所看到的各式各樣的點心,甚至你平時都是沒有見過的。所以小夥伴如果有機會去到廣東的話,一定要去當地非常有特色的茶樓品一下茶,吃一下各式各樣的茶點,讓你不枉來到廣東,讓你能夠更加深入的瞭解。
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