山西美食有哪些,這些山西美食地點在哪裏呢
提到山西,不知道大家的腦海中會想到什麼呢?是山西的省會太原,還是山西獨有的奇花異草呢?人們常説“三千年古都看西安,五千年文明看山西”,所以説,山西的歷史文化相當深厚。當然了,山西除了歷史文化以外,還有很多美食呢。山西的美食眾多,但是每個地方美食都會有獨特之處。下面,就讓我們看看山西美食地點吧。
山西美食有哪些,這些山西美食地點在哪裏呢
1.莜麪栲栳栳
莜麪栲栳栳,相信沒吃過人會覺得它的名字有些奇怪吧。莜麪栲栳栳是一款來自山西忻州地區的麪食小吃,製作此美食所用的食材選用的是莜麪,通過和麪等工藝製作而成的。製作好的莜麪栲栳栳的形狀跟“笆斗”很像,在民間也被人們成為“栳栳”,所以莜麪栲栳栳因此而得名。同時在很多地區莜麪栲栳栳很受人們的歡迎。
2.刀削麪
説到山西,一定要説説山西有名的刀削麪。好多人都喜歡吃山西的刀削麪,但是卻不曉得刀削麪到底是哪裏的,其實在山西大同的刀削麪十分有名,而且還是中國十大面條之一。所以我們今天的第二個美食所在地,就在山西大同。山西大同的刀削麪非常有名氣,它可是山西美食具有代表性的美食。
3.頭腦
頭腦是山西一款非常有名的早點,而且它的歷史非常悠久。頭腦是中華的名吃,這款美食的地點是在山西大同。製作頭腦的食材非常多,除了肥羊肉以外,還有蓮菜和山藥以及黃芪等等。不僅吃起來美味,而且對身體非常有益處。在山西大同,每到白露至立春的這段期間,好多飯店都會推出這道美食。
4.牛肉乾
肉香味美的牛肉乾,相信很多人都喜歡吃。吃過山西的牛肉乾的人,都會對它讚不絕口。當然吃山西的牛肉乾,當選平遙古城。平遙古城的牛肉乾名聲遠揚,據説至今已經有百年的歷史了。平遙牛肉乾的前身是一個肉店,在當是也是平遙牛肉唯一經營的地方,現在它可是著名的老字號了。平遙牛肉乾無論從生產還是製作都有嚴格的工序,吃起來滋味非常純正,鹹香適中,嚼在口中嚼勁十足,吃起來會覺得非常滿足。
5.涼粉
提到山西涼粉,不得不説渾源涼粉了。渾源涼粉的美食地點就是山西省的渾源縣,歷史非常悠久。渾源涼粉不但粉皮有特色,它的湯料也是有祕製配方的。做好的渾源涼粉透亮清澈,吃起來柔軟順滑,鮮嫩可口,風味非常獨特。配上山西獨有的陳醋還有辣椒油一起吃,真是讓人讚不絕口。
説了這麼多美食,大家的肚子是不是早已咕咕叫了呢?其實山西的美食多的數不勝數,這只是小小的一部分罷了,例如羊雜割、煮餅、油茶、太谷餅等等,有沒看過的,還有聞所未聞的。那麼,山西美食地點都在哪裏呢?你知道了嗎?
-
火鍋的配菜青菜
火鍋大家都喜歡吃,無論是清湯還是麻辣鍋,平淡的湯底配上火鍋底料可謂是錦上添花。如此一來,為了能夠讓家人吃到更多類似的美味,家庭主婦們都會想辦法讓家人吃上有滋有味的火鍋,火鍋的配菜青菜有那些呢,下面小編給大家推薦幾樣。火鍋對於中國人來説是一道精緻的美食,許...
-
羊肉火鍋配菜有哪些
説到火鍋配菜,想必大家能説出一大堆,但是如果是羊肉火鍋配菜,你能想起什麼呢?羊肉火鍋,説明羊肉是最主要的主菜,那麼配菜就不能與主菜相剋,且配菜必須搭配主菜起到提鮮更加美味的作用,所以要考慮到方方面面。此篇文章就問大家介紹羊肉火鍋配菜。説到羊肉火鍋配菜,首先...
-
馬齒莧是什麼,有哪些營養
馬齒莧是一種植物,比較喜歡生活在肥沃的土壤中,在天氣乾旱的情況下也能生長,生命力較其他植物是相對頑強的,可以作為一種藥材使用。它還具有一定的營養價值,含有豐富的維生素,可以直接當做一道菜來享用,生的熟的都可以吃,深入瞭解的就認真看下文吧。一、馬齒莧是什麼馬...
-
南瓜功效
南瓜功效有哪些,喜歡吃南瓜的人知道嗎,看看這篇文章是怎麼介紹南瓜的功效的,相信會讓更多的人愛上吃南瓜這種美食的。本文從六個方面介紹了南瓜的功效,還介紹了南瓜的營養價值,所以大家是非常喜歡吃南瓜這款美食的。南瓜功效1.解毒內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸...