芝士焗西蘭花的做法有哪些
説到芝士焗西蘭花這道菜想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧,因為西蘭花本身的營養價值就十分豐富,可以幫助我們補充大量的維生素,再加上芝士香甜可口的味道,可以説是十分美味了,那麼,芝士焗西蘭花的做法有哪些呢?不妨我們一起看看吧。
一、芝士焗西蘭花的做法有哪些
1、做法一
準備好食材,將芝士切成碎塊備用。將土豆切片。上蒸鍋蒸熟。西蘭花撕成小朵,洗乾淨。香菇切片。胡蘿蔔切薄片,用刻花工具壓出花朵。剩下的邊角料切成粒。蒸熟的土豆壓成泥,鋪一層土豆泥、放一些西蘭花、玉米粒、香菇片、胡蘿蔔粒撒上一層芝士碎,繼續放一層菜一層芝士,最上面撒些胡蘿蔔花裝飾。入烤箱上下火200度烤15-20分鐘。烤熟後取出晾涼即可。
2、做法二
西蘭花撕小朵放入鹽水中浸泡,漂洗乾淨後放入滾水鍋中煮開後撈出放入冷水中降温以保住綠色,把西蘭花碼放在焗盤中,把黃油放入鍋中,小火融化,蒜切末,把蒜末放入,炒香加入淡奶油,牛奶和鹽炒勻即可。把湯汁澆到西蘭花上,芝士刨成絲,撒在西蘭花上面,放入預熱好的烤箱180度中層烤15分鐘。
二、西蘭花有哪些做法
1、清炒西蘭花
原料:西蘭花1個,胡蘿蔔1根,食鹽少許,雞精、水、植物油適量。
做法:西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後洗一下。胡蘿蔔洗一下,可以去皮也可以不去,切片西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後洗一下。胡蘿蔔洗一下,切片鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔,大火翻炒2分鐘,然後加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了。
2、涼拌西藍花
原料:西蘭花,黑木耳,胡蘿蔔,鹽,色拉油,生抽,醋,熟油,糖,蒜瓣,薑絲。
做法:黑木耳用温水泡發撕成小朵,西蘭花掰成小朵放鹽水中浸泡5分鐘撈出沖洗乾淨,胡蘿蔔去皮切絲鍋中放入水,鹽,兩滴油燒滾,把西蘭花放入滾水中焯至斷生,撈出放入涼開水中過涼把黑木耳和胡蘿蔔分別放入鍋中焯燙至斷生。
撈出過涼。澆汁中除菜油外的原料放入碗中,蒜瓣拍開,薑絲兩小條。把菜油燒熱澆入碗中調勻,把眾材料從涼水中撈出瀝乾水分,擺入盤中,淋上澆汁拌勻即可。
芝士焗西蘭花的做法有哪些?對於很多喜歡吃芝士焗西蘭花的朋友們來説,一定非常想知道這道菜的做法吧,那麼關於這道菜的做法已經在文中詳細介紹了,相信大家看完以後一定會掌握這些方法吧,大家不妨動手按照方法去嘗試做一做哦。
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