蓮藕一年能收幾次,如何才能挑選到新鮮的蓮藕
蓮藕這種蔬菜相信大家都吃過,無論是用來涼拌還是製作成各種各樣的菜品,都非常的好吃又入味,口感又非常的爽脆,然而吃過蓮藕的話,並不代表瞭解蓮藕,那麼蓮藕一年能收幾次呢?
一、蓮藕一年能收幾次
蓮藕的品種是不一樣的,因此一年能收幾次,還是要具體的根據品種來進行判斷,一些雙季節性的蓮藕一般一年可以收1~2次左右,然而單季節性的蓮藕一年只能收一次。如果是雙季節性的蓮藕,一般每年的採收時間,第1個是在剛入秋的時候,這個時候的蓮藕吃起來非常的清脆爽口,並且裏面的汁水也很充足,第2次收成是在年底的時候,這個時候已經正式的進入了冬天,但採摘的蓮藕口感會更加的軟糯一些。
二、如何才能挑選到新鮮的蓮藕
1.想要挑選新鮮的蓮藕,首先我們要觀察一下外皮,我們都知道蓮藕一般是生長在土裏面的,所以新鮮採摘出來的蓮藕,一般外皮多多少少都會帶有一些比較濕潤的泥土,如果蓮藕外皮泥土是比較濕潤的,一般這樣的蓮藕採摘的時間都非常的短,但如果外皮泥土比較少,或者是泥土摸上去比較乾的話,一般放置的時間都比較長了。
2.另外很多人在選擇蓮藕的時候,都比較喜歡挑選顏色更加白一些的,然而這是錯誤的挑選方法,顏色過白的蓮藕很有可能是經過了人工藥劑浸泡出來的,這樣的蓮藕吃起來可能會帶有一些藥水的味道,儘量不要挑選顏色過白的蓮藕,反而一些乳白色或者帶有黃色的蓮藕才是最純天然的。
蓮藕一年能收幾次?普通的蓮藕一年只能收一次,但是如果是雙季節性的蓮藕,一年能收兩次左右,不同的蓮藕品種自然收成的次數也是不一樣的,並且想要吃爽脆蓮藕的,一般在每年秋天的時候都能買到,但是年底生產出來的蓮藕基本上口感都是比較糯的。
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