黃尾魚怎麼做好吃,一起學習黃尾魚的製作方法
黃尾魚是海魚當中的一種。它所含的蛋白質非常多,營養豐富,因此我們可以經常買黃尾魚回來烹製一些美食滋補身體。那你知道黃尾魚怎麼做好吃嗎?相信很多小夥伴對此還是有一些困惑的,那今天小編就來給大家解除困惑,教大家黃尾魚的製作方法,學會了之後我們自己就可以在家制作美味的黃尾魚了。
黃尾魚怎麼做好吃,一起學習黃尾魚的製作方法
一、清蒸黃尾魚
食材準備:黃尾魚,料酒,葱薑蒜,鹽,白糖,味精。
製作步驟
1.我們將新鮮的黃尾魚洗乾淨之後將它切成段放在一旁備用。
2.將切好的黃尾魚擺盤,然後在上面均勻的鋪上葱薑蒜,同時加入鹽和白糖,味精,淋上料酒,然後放入鍋上蒸。
3.需要蒸20分鐘左右,黃尾魚就做好了,出鍋的時候可以淋上一些蒸魚豉油添香。
二、黃尾魚炒豆渣餅
食材準備:黃尾魚,豆渣餅,鹽,白糖,味精,葱薑蒜,料酒,食用油,醬油。
製作步驟
1.新鮮的黃尾魚回家洗淨之後,將它切成段放在一旁備用。
2.鍋中倒入食用油,油熱之後將豆渣餅倒入過油當中,開始慢慢煎,煎至兩面金黃將它撈出。
3.炸豆渣餅的油不需要倒出,直接將放入葱薑蒜,然後炒出香味之後將切好的黃尾魚倒入鍋中進行翻炒,同時加入一些料酒去腥。
4.將炒炸好的豆渣餅放入黃尾魚當中一起炒制,同時加入鹽和醬油調味。
5.加入少許的水煮十分鐘左右,黃尾魚熟之後加入白糖,味精調味即可出鍋。
以上就是關於黃尾魚的幾種製作方法,不知道小夥伴喜歡吃哪一種呢?其實黃尾魚跟我們平時做魚的製作方法是差不多的,但是海魚相對來説會比較腥一些,因此我們在做的時候,可以多放一些料酒和葱薑蒜去腥,這樣製作出來的黃尾魚會更加的美味。希望今天小編推薦的關於黃尾魚的做法可以得到大家的認可。
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