什麼是黃秋葵，它的功效有哪些

秋葵是我們日常生活中比較家常的一種食材，他還有很多營養成分以及對我們身體有益的各種元素，因此廣受大家歡迎，黃秋葵的做法有很多。但一定程度上來説，黃秋葵又屬於一種涼性的食材，一直在使用當中也是有注意事項的，接下來我們一起看一看吧。

一、什麼是黃秋葵

黃秋葵，我們又叫它補腎菜、羊角豆、秋葵夾等名字。全世界各地均有廣泛栽培，黃秋葵喜歡温暖的種植環境，原產地始於印度，在我國湖南、山東、浙江和廣東等地栽培面積比較寬廣，黃秋葵的經濟價值和食用價值都比較高。

黃秋葵供我們食用的部分是它的果莢，可以分為嫩綠色和鮮紅色兩種，因為其所含汁液多，所有吃起來特別爽脆、細滑，獨特的香味深受人們的喜愛。

二、黃秋葵的功效與作用

1.減肥

黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當中還含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質，很適合減肥的人食用。

2.解疲乏

黃秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。

3.強抵抗力

黃秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

4.補鈣

黃秋葵含鈣很多，和鮮奶相當，它的鈣吸收率也高，比牛奶還要高，是比較好的補鈣的途徑。

5.黃秋葵降血糖

黃秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，黃秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。

6.黃秋葵防貧血

黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

什麼是黃秋葵大家瞭解了吧！黃秋葵茶可以幫助女性朋友們養顏，嫩膚抗疲勞。他可以幫助我們帶走體內垃圾，緩解內分泌失調症狀。甚至對糖尿病患者還有顯著的輔助治療工作呢。如果平日裏在辦公室口渴了，完全可以將黃秋葵茶替代咖啡等一些不太健康的飲品。