白芝麻怎麼吃,今天給你介紹健康的吃法
白芝麻怎麼吃你知道嗎,我們都知道吃芝麻對於身體有很多的好處,比如説吃黑芝麻還能夠滋養頭髮,容易長出黑髮,那麼你知道什麼吃白芝麻的好處嗎,我們今天就想要給大家簡單的介紹一些吃白芝麻的好處,希望大家都能夠知道怎麼吃白芝麻最健康。
一、白芝麻怎麼吃
芝麻雖小,外皮卻很堅固,一定要破了外皮吃,否則無法吸收。現在很多用芝麻做燒餅、火燒的,可能是圖省事或外觀好看,不將芝麻破皮,結果是,你只要沒有用牙齒嚼到的芝麻,都不能被吸收,這個只要看看那些原封不動地出現在馬桶裏的芝麻粒就知道了。
自家吃芝麻,可用料理機的幹磨功能將其粉碎,或用擀麪杖擀一擀,這樣可以生吃,也可以在炒菜出鍋前撒上些,也可加在煮好的湯、粥裏。 我還沒用芝麻做過五穀豆漿,根據豆漿機的粉碎能力,應該可以將皮破掉,如果做出來的豆漿沒有整芝麻粒,就沒問題了,否則最好還是先粉碎再加入
芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效。可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
二、芝麻粳米粥具體做法
材料:核桃仁250克,黑芝麻250克,牛奶200毫升,豆漿20毫升,白糖適量,雞蛋1個。做法也非常簡單,將核桃仁、黑芝麻研成粉末,與牛奶、豆漿、白糖調勻,放入鍋中煮沸,打入雞蛋,邊攪邊煮至蛋熟即成。
做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥後,拌入芝麻末同食。
效用:此粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有良好療效。
三、芝麻怎麼做最有營養
芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料。
芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。
炒制時千萬不要炒糊。
烹調用途:烹飪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜餚原料美白祛斑。
白芝麻怎麼吃,是不是文章中間提供了多種方法供大家選擇呢,這麼一來我們就瞭解了其實白芝麻雖然我們日常生活利用得不到,但是卻又如此之大的作用功效,那麼你如果家裏還有沒吃完的白芝麻的話,不如就按照我們推薦的方法試一試吧。
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