山藥生產的過程,看了這些你就明白是山藥為什麼這麼好吃了
山藥我們大家都是有了解的,有時候去買菜的時候也是喜歡購買山藥來食用的。山藥對我們的身體健康是極有好處的。大部分人都非常喜歡用山藥來進行煲湯,味道是非常的鮮美。那麼既然山藥這麼受歡迎,你們知道山藥是怎麼生產出來的嗎?
一、山藥生產的過程
1.選地
整地選擇疏鬆肥沃的、排水良好的沙質壤土和無有積水黏土,而且疏鬆緊密品質好,但產量低,背風向陽的地栽培為宜,然後冬翻66釐米左右,施足基肥5000千克,深翻50~60釐米,春季淺耕15~20釐米。播前澆透底水,整地作畦,多數採用壟作,壟寬120釐米,兩壟間的溝作排水、灌溉。
2.繁殖方法
主要是用蘆頭和珠芽繁殖。
⑴蘆頭繁殖
10月份挖出根,選頸短、芽頭飽滿,粗壯無病蟲害的山藥蘆頭,16~20釐米長折下,於日光下略曬2~3天使傷口癒合,放在室內或室外挖坑,坑的深度及蓋上厚度以使蘆頭不受凍為度。温度5℃左右為好。化凍後施足基肥,深翻26~33釐米,耕細整平,做成平畦或高壟,行距33~50釐米,株距16~20釐米,溝深16釐米,施腐熟的糞土和覆土,稍加鎮壓,栽後澆水。未出苗前用齒耙破除地表板結,保持畦面濕潤,約15~20天出苗。
⑵珠芽繁殖
10月地上部黃了摘下珠芽(山藥豆)放在室外用幹沙貯藏,春天3月中、下旬取出,稍曬即可進行播種。行距20~26釐米,株距10釐米,溝深6釐米,栽2~3粒山藥豆,覆土6釐米。半月後出苗,秋天挖出作種栽。
3.田間管理
苗高33釐米,搭支架,使蔓莖向上生長。5~8月份分次追肥,追稀糞和廄肥為主,結合澆水進行追肥,生長期注意適時澆水、排水。
二、山藥有如下作用
1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等,都是有山藥配成的有名方劑,不僅用於治療腎虛病症,還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。
2.延緩衰老現代科學證明,山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸,主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等,這都有利於延年益壽。
3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖,可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用,能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如,六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴,陰虛自汗等。
4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用,可促進上皮生長、消炎和抑菌,常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
其實山藥生產的過程看着是很簡單的,但是實際操作起來還是非常的難的,要考慮的東西是非常多的。不僅如此,還需要進行一系列的病蟲防治。原來好吃的食物都是很艱難的,要辛苦我們的農民伯伯了。山藥的營養價值是非常高的哦。大家可以去嘗試一下哦。
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