孕期禁忌食物你知道多少
孕婦作為一個比較特殊需要我們用心關照的羣體,在平日裏不僅要重視他們的營養補充,而且膳食結構也要十分注意,在懷孕期間寶寶的身體各部分器官在逐步發育,需要很多營養補充,如果營養補充不均衡,很容易影響到寶寶的發育遲緩,以後影響媽媽身體,但是食物不是吃的越多越營養,而是要注重均衡!
孕期禁忌食物
在日常生活中,每個食材都有其自身的營養價值,但一旦不新鮮、發芽、未煮熟,或是採用非常規手段催熟後,就可能會產生毒素,危害到身體健康。孕婦做為特殊羣體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。
1、生豆類
四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿
生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。
3、木薯
木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痺疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯
馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高几十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。
5、鮮黃花菜
黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。
6、青西紅柿
青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍
新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,不妨諮詢醫生,請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要説明的是,有些食物如由於其效用等原因,部分孕婦並不適宜過多食用。比如説螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物,也不用過於擔心,一般並無大礙。
上述是小編所整理的一些有關孕婦飲食的禁忌。在自己或身邊家人懷孕期間,知曉孕期禁忌食物對媽媽非常重要,懷孕的媽媽是很特殊的羣體,在這一時間段內不論生理還是心理,他們都會發生很多變化,飲食也會改變,因此在注重為媽媽們補充營養的同時,也要對媽媽們日常所食的食物禁忌有所瞭解。
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