誘人的辣炒選子魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜9.38K
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
小魚仔仔 :一把
大葱 :一根
主料
選子魚 :7條小魚仔仔 :一把
輔料
青辣椒 :2根大葱 :一根
具體步驟
1.選子魚洗淨並剪成兩段,小魚仔仔洗淨備用,青辣椒、葱切碎備用
2.鍋中倒入菜油,可以比圖中多一些
3.放入選子魚和小魚仔仔翻炒幾分鐘
4.將魚放到一邊,留半鍋加入青辣椒和葱
5.翻炒後加入鹹鹽若干
6.再加入少許生抽如圖
7.翻炒若干分鐘,加水,至水位線與魚平齊,不用淹沒,然後蓋上蓋子大火收汁
8.鍋中水分即將燒乾時關火,乘出即可
這道菜主料如果不全,選其一也能做成,味道不變就對啦
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...