怎麼種茭白,茭白介紹這裏有
茭白憑藉其鮮嫩清新的滋味在一眾吃貨的心中留下了重要的地位。無論是清炒亦或是伴着葷菜烹飪,滋味都是十分不錯。鮮嫩的口感一旦品嚐就會令人慾罷不能。在茭白上市的季節,這是小編餐桌上必上的菜餚。那麼大家瞭解茭白的生長環境和特性嗎?今天小編就為大家分享一下怎麼種茭白。
一、怎麼種茭白
1.選地整地
選擇淺水窪地或稻田栽植,水位不宜超過25釐米,最好為粘壤土。可放幹水的地塊應該幹耕曬垡,施人糞肥後灌水,淺水耕耙。不能放幹水的低窪水田,可帶水翻耕。
2.定植
春栽一般在穀雨前後將秧苗移栽至田裏,最好在傍晚或陰雨天進行。栽植密度行距60-100釐米,株距為25-30釐米,最好用寬窄行,兩行一組。茭苗應隨挖隨栽,引種時,在長途運輸過程中保持濕度,栽苗前割去葉尖。秋栽則在立秋前後。
3.温度
茭白最適宜的生長温度是10~25℃,定植時温度應為15-20℃。盛夏如果高温超過35℃,應適當深灌降温,冬季遇霜後茭葉會枯死。
4.水肥
茭白需水量大,適宜種在沼澤地帶或水田中。栽種時需施足基肥,8月可增加追肥,使用有機肥即可。
5.收穫
當茭白葉鞘部開裂,露出白色茭肉時,表明茭白成熟,一般栽種3個月後可採收。
二、茭白介紹
茭白又稱茭兒菜,它頭部呈綠色,底部是白色,外形酷似冬筍,口感清淡脆嫩,汁水豐富,還散發着自然清香。它主要生長在水中,可以和水稻、蓮藕等農作物輪作。也可以與螃蟹、泥鰍以及其他魚類共生,以前主要作為魚塘的飼料和魚苗過冬的場所,如今成為人們餐桌上的美食。
以上就是今天小編為大家分享的怎麼種茭白。對於許多小夥伴們來説增長了關於茭白的相關知識。茭白味美柔嫩,富含各種營養,只需稍稍烹飪就有着無比鮮美的滋味,實在是春夏之際不得不吃的一種美味食材,大家還等什麼,趁着正當季趕緊品嚐一番吧!
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