震驚!隔壁家的肉好香,學起來烤肉怎麼做好吃吧!
烤肉是很多人都喜歡吃的一種美食。平時我們幾個人可能就會出去吃一頓自助烤肉。但是有時候出去吃完烤肉回來就會壞肚子。可能就是我們去吃的烤肉食材不乾淨等原因造成的。今天我們就來介紹一下烤肉怎麼做好吃呢?
一、烤肉怎麼做好吃
1.首先我們要去買所需要的材料。可以買一些五花肉,牛肉等肉類。然後買一些喜歡吃的蔬菜。今天我們準備的是生菜,洋葱,香菜。還有孜然,白胡椒粉,韓式辣椒醬,大蒜,少許蜂蜜,鹽,生抽,芝麻就可以了。
2.把買來的五花肉和牛肉切成薄片兒。洋葱切成條,香菜切碎,大蒜切片,那五花肉和牛肉分別裝到兩個盆裏。然後分別放上切好的洋葱,香菜和大蒜。然後再分別加入白胡椒粉,孜然,生抽,帶好一次性手套攪拌均勻就可以了。
3.準備好烤肉的工具。把肉放到鍋裏。用筷子來回翻,避免烤糊了,烤的時候可以刷少許的蜂蜜,當然了,也可以刷韓式辣椒醬,小編覺得烤的時候刷比較好吃,有的人喜歡烤好後沾着吃。烤好後,用洗好的生菜包着一起吃,真的是脣齒留香啊。
二、怎麼選肉最新鮮
1.我們在買肉的時候,一定不要買那種摸起來黏黏的,這樣的肉可能放了很長時間不新鮮,吃了對身體不好。
2.買肉的時候,也一定要學看肉的顏色。要買顏色看起來有光澤的,顏色應該是呈粉紅色或是鮮紅色,這樣的肉是比較適合購買的。
3.買肉的時候要學會看是不是注水肉,有些商家為了賺錢了往肉裏注水,這樣的肉我們一定不要買。我們買肉的時候要用手按壓肉,看看肉會不會有水珠,如果有水珠,代表是注水肉。
以上烤肉怎麼做,大家學會了嗎?每個人做烤肉的時候方法都是不一樣的,加入東西也都不一樣,然後什麼更好的方法嗎?有更好的方法也可以去嘗試着做,然後做出更好吃的烤肉。學起來,讓我們大吃貨都能吃上好吃又健康的烤肉吧。
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