苔菜是什麼菜

小編相信很多年輕人對苔菜都不是很熟悉，今天就讓小編來告訴大家苔菜是什麼菜？苔菜吃了有什麼好？

一、苔菜是什麼菜

苔菜具有很多的別名，例如：滸苔、苔條、乾薹、育枝海苔。在植物分類學上，苔菜歸屬於綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣的大小已經卻足以讓人們稱之為“大型藻類”了，因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來説，完全算得上是“龐然大物”。苔菜一般生長在中潮帶石沼中，主要分佈地點在中國沿海地區。

二、苔菜吃了有什麼好

苔菜雖然“身材嬌小”但卻具有大大的能量，其富含許多人體所需的物質，像身體主要供能物質的碳水化合物、生命活動的主要承擔者的蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。其中還包含很多的我們平時不是很瞭解的的物質，例如：對吸煙者有好處具有解除煙鹼作用的纖維質。含有人們日常所需的碘。因此苔菜這種高膳食纖維、低脂肪、礦物質和維生素的食物被沿海地區人民深深喜愛。又因其可生吃、可燉湯、可炒、可做餡的豐富多樣的食用方式成為居家必備美食。

希望通過小編的介紹大家能對苔菜這種菜能有一個更好的認識，幫助大家有一個更好的瞭解。多吃蔬菜，生活愉快！