羊肚菌的價格是多少
世界上珍貴的食物有很多,有的食物,一般人聽也沒有聽説過,就比如説我們現在要研究的羊肚菌一樣,人們在日常生活中根本沒有聽説過它,那麼羊肚菌到底是什麼,羊肚菌的價格是多少,羊肚菌為什麼這麼貴?接下來小編為大家詳細介紹一下,希望對大家會有幫助。
一、羊肚菌的價格
羊肚菌的價格還是很貴的,價格一般在800-1000元/斤不等,剪腳的在1500元/斤左右,野生的可達2000元/斤,人工種植的鮮品價格在120-160元/斤左右,而幹品則要800元/斤左右。
同時價格會因羊肚菌質量、地理位置、月份等因素而不同。
(只供參考)
二、羊肚菌為什麼這麼貴
1.本身原因:羊肚菌富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽、補腦、提神等功效;含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等作用;所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,使癌細胞失活;含有色素、皂苷類、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制劑等成。
2.產量原因:野生羊肚菌生於春季4-5月份和秋季8-9月份的雨後,多長於山區闊葉林中地上、林緣空曠處,產季很短,一年只長一次,且採集十分困難,不像一般菌類生長地比較固定,因此並不容易尋獲。即使可以人工栽培,出菇不穩定,產量低,價格自然就貴了。
3.市場原因:羊肚菌是法國料理中一種不可缺少的美食,由於出口的原因,帶動了羊肚菌價格標高。現在歐洲市場對羊肚菌的需求很大,每年大約兩萬噸,所以把價格抬高了。
總結:羊肚菌的價格還是很貴的,價格一般在800-1000元/斤不等,剪腳的在1500元/斤左右,野生的可達2000元/斤,人工種植的比較便宜。羊肚菌之所以這麼貴,有三大原因,一個是本身原因,第二個是產量原因,第三是是市場原因。
羊肚菌的價格還是很貴的,我們 一般人是消費不起的,所以很多人都不知道羊肚菌,當然羊肚菌價格貴也自然有它貴的理由,它本身的營養價值就非常豐富,對人體有很大的幫助,所以它價格昂貴,如果大家經濟條件還可以的話,可以適當的買來食用,畢竟它是世界著名的珍稀健康食品。
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