紅小豆和薏米的作用
紅小豆是一種很常見的豆制食品,很多人都喜歡吃紅小豆。不僅僅因為紅豆非常好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於紅小豆和薏米的作用,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
紅小豆和薏米的作用
薏米作用
1.薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
3. 經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
赤小豆作用
1. 赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅小豆薏米的禁忌有哪些
關於紅小豆薏米大米粥的食用禁忌,得從紅小豆薏米大米粥的功效説起,我們已知道紅小豆薏米大米粥能夠美容養顏,祛濕減肥,也能當做早餐或晚餐主食食用。但由於它的祛濕功效,所以體內無濕邪的人是不宜食用的。而判斷自身有沒濕氣是不能簡單的用水腫或肥胖=濕氣來判斷,最好通過四診八綱辨證。孕婦也不宜食用紅小豆薏米大米粥來祛濕消水腫紅小豆薏米大米粥,而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。也由於薏米具有一定的寒性,經期中的女性也是不建議食用過多的。
紅小豆薏米大米粥的食用量和食用時間也是有禁忌的。雖然粥很美味但是一次性不能食用過度,否則可能導致腹瀉、腹痛。紅小豆薏米大米粥吃多了反而對胃不好,忌空腹食用,吃的時候最好能有肉類或澱粉類食品輔佐。紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚同食,因為其中的紅小豆與鯉魚一樣是消水腫的功效,同食則加劇利水對身體有損害。
以上就是關於紅小豆和薏米的作用這個問題,小編輯已經向大家詳細介紹了。食用薏米有防癌的作用,紅小豆有較多的膳食纖維,所以具有促進消化的功效。而且紅小豆和薏米可以做成紅小豆薏米大米粥,這是一道非常滋補的食物呢。
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