做火鍋蔬菜配菜有哪些,小編帶你一探究竟
火鍋是很多朋友都十分喜歡的美食,“熊熊烈火燒出天下美味,滾滾沸水煮盡人間佳餚”。在寒冷的冬季,涮火鍋不僅能抵擋冬天的寒冷,更是與家人朋友聚會的必備之選。沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,同樣,也沒有什麼是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓,在這裏小編將向大家介紹平常做火鍋蔬菜配菜有哪些。火鍋蔬菜配菜數不勝數,那麼究竟什麼蔬菜才是火鍋的“良配”呢?大家一起來看看吧!
做火鍋蔬菜配菜有哪些
一、白菜、菠菜和生菜等葉子菜
大家都知道火鍋的熱量很高,也會有些油膩,而這些葉子菜可以與火鍋的這些特性中和,在火鍋中加入這些葉子菜就是錦上添花。不僅顏色更加的好看、營養更加的豐富,就連味道也是會更加的美味,口感更加舒適。這些蔬菜不能在火鍋中涮很久,是比較方便即食的配菜,燙一燙即可入食。
二、土豆、蓮藕等澱粉類蔬菜
這些澱粉類的蔬菜類似於主食類的食物,而土豆更是許多朋友涮火鍋的必備之選。土豆在火鍋翻滾到一個恰當時間是十分軟糯可口的,特別是火鍋的湯汁一起,那簡直是舌尖上的享受,而蓮藕則是爽脆可口,也是火鍋裏不可錯失的蔬菜配菜之一。這些配菜在火鍋涮的時間需要長一些,大家可以一開始就放入火鍋,等待一段時間就可以享受美味了!
三、金針菇、木耳等菌類
金針菇就不用小編多説了,金針菇幾乎是所有朋友必備的配菜之一,而且它的口感也是十分的爽口美味,不管是清湯鍋還是麻辣火鍋,都是火鍋愛好者的真愛。而木耳同樣也是火鍋配菜裏面十分受大家歡迎的配菜,木耳口感爽脆,令人讚歎。這些菌類配菜與葉子菜作用相同,都是可以平衡火鍋的油膩,讓火鍋美味倍增。這些菌類涮的時間需要把握好,如果時間恰當,就會更加的好吃。
四、豆腐、豆皮等豆類製品
這些豆類製品十分適合用來涮火鍋,本身豆類製品的味道清淡,配上香辣的火鍋反而搖身一變,成為一種美味可口的食物。這些豆類製品不僅可以平衡火鍋過於油膩的口感,而且本身也是富有營養,是涮火鍋的上上之選。
以上就是小編介紹的平常做火鍋蔬菜配菜,這些蔬菜配菜都是涮火鍋的必備之選,火鍋看似油膩,與這些蔬菜“良配”一起就會美味倍增。大家可以根據自己的喜好組合這些蔬菜配菜,相信大家的組合都是最好的。在寒冷的冬季,大家圍在一起,愉快地涮火鍋吧!
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