哪的龍蝦好吃,吃龍蝦有何好處
龍蝦,屬於是一種帶有紅色外殼的生物,代表着紅紅火火。現如今在市面上面的潛能已經被打開了,很多的人們,都比較喜歡吃龍蝦,還是因為其在味道上面具有特色所在。那麼哪裏的龍蝦會比較好吃呢?以下小編就整理到哦,喜歡吃龍蝦的人們,一起來看看吧!
一、哪的龍蝦好吃
1.長沙
據統計,2017年湖南省小龍蝦年消費量達到20萬噸,長沙不負眾望佔據榜首。長沙人愛吃小龍蝦,清蒸、油燜、爆炒、燒烤,辣滷、蒜蓉、椒鹽……一個都不能落下。
2.武漢
小龍蝦就來自於潛江,武漢的夏天是夜市、燒烤、小龍蝦和啤酒的夏天。武漢小龍蝦主要以清蒸、油燜為主,蒜蓉為輔。很多人在去了趟武漢不經感歎説,才發現之前吃的小龍蝦全是假的。大到五星酒店,小到街頭館子,在小龍蝦季的時候都在做小龍蝦。
3.重慶
蝦皇在重慶美名已久,是重慶小龍蝦的又一霸主。蝦來自湖北潛江,蝦皇老闆曾代表鄂派大蝦憑一道特色油燜大蝦在《天天向上》節目中榮獲“蝦王”稱號,連汪涵都被虜獲。重慶的味道上帶有特色所在的呢!
二、吃龍蝦的好處
1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
2.龍蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
3.全蝦性温,味甘、鹹,有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、腸癌、腎虛陽痿、遺精、脾胃虛弱、痰火後半身不遂、筋骨疼痛、神經衰弱。
4.蝦殼性平,味甘鹹、歸肝、脾、肺經,具有除風、止癢,殺蟲、鎮驚之功效,主治神經衰弱、疥癬,防治軟骨病和佝僂病。
5.對蝦含硒量較高,硒對致癌的鉛、鉈有抗拒作用,並可以提高人體免疫力,抑制癌細胞的形成,因而有抗癌作用,尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者,作用更為顯著。
哪的龍蝦好吃?像是長沙,重慶等地所製作出來的龍蝦就會比較好吃,幾乎到了龍蝦的季節之後,就會大量性的生產龍蝦,當然主要還是消費者也是比較喜歡吃龍蝦的。那麼龍蝦所帶給人體的好處也蠻多的,但是也不可以經常性的食用哦,在處理的時候,要煮熟哦!
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