西瓜是上火的嗎
吃西瓜上火嗎?這當然是不可能地。這個問題的出現是因為有些人西瓜一次性吃多了,然後便祕,就覺得這是上火了。但是也有一部分人在拉肚子以後會吃西瓜覺得可以下火。夏天吃西瓜,尤其是冰西瓜在炎炎夏日裏來上一口,是特別棒的一件事。那麼吃西瓜會上火嗎?
一、西瓜是上火的嗎
西瓜,古時稱寒瓜。性寒。味甘,故歸心,胃,膀胱經。故屬涼性,清熱解暑、生津止渴、利尿除煩。利尿但不潤腸,且由於含糖高具有高滲透性,故多食會導致體內細胞失水,從而引起滲透性腹瀉或便祕。所以對小孩這類腸胃,口腔粘膜脆弱的人羣,最好少吃為宜。由於西瓜本身具巨寒性,對於脾胃功能正常的人是去火的,但也不亦多食。由於歸心經,胃經,心肝主發散,脾胃主運化,故對心肝功能稍差的人會造成發散功能變差而出現淤火,會上火;對脾胃功能稍差的人會造成脾胃虛寒,消化系統失常,引起虛火,嚴重的會出現口瘡等。又脾主運化,甜味歸脾,故多食會增加脾的負擔而造成運化不暢。總的來説,西瓜是去火的。但對上述人羣來説多食不僅不會去火還會引起虛火。而且每一種水果都要做到適可而止,不要過食。
二、哺乳期吃西瓜的好處
不僅孕期吃西瓜有很多好處,哺乳期吃西瓜也有不少好處。西瓜有利尿的功效,所以產婦在哺乳期吃點西瓜可以解決產後便祕的問題。此外,吃西瓜還可以增加乳汁的分泌。雖然哺乳期吃西瓜有好處,但小編提醒新媽媽們也應該注意要適量。因為西瓜是屬於涼性的食物,哺乳期媽媽吃太多涼性的物品會通過母乳影響寶寶的健康.
三、西瓜的吃法
西瓜冰沙
材料
西瓜1000g,綿白糖1湯匙(15g)
做法
西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小塊;綿白糖和150ml清水放入小鍋中,以小火熬製成淡黃色的糖水;將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中,一起攪打成果泥;將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中,將容器移入冰箱冷凍室冷凍,每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊,直到全部製成冰沙為止。
小訣竅
果泥一定要攪打得細膩一些,這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。用來凍冰沙的淺底容器,儘量選擇那種底面積大一些的,這樣可以提高冰沙的凝結速度。每隔1小時,一定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃到一邊,這樣做既加快了凝結時間,也避免全部凝結成冰塊後不好取用。
鮮奶西瓜汁
材料
西瓜半個,鮮奶一袋
做法
將鮮奶倒入冰盒裏冷凍三個小時,西瓜放冰箱冷藏一個小時;將西瓜用勺子咼入榨汁機中榨出汁;取出凍好的鮮奶塊放入杯中,倒入榨好的西瓜汁即可開喝
小訣竅
也可以用酸奶,根據個人品味;榨好後的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏,但時間最好別超過兩小時。
西瓜奶昔
材料
純牛奶1盒250ML,西瓜
做法
把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來,三個小時後,把牛奶盒子從冰箱裏拿出來,剪去外包裝,此時看到牛奶正好是剛剛凝結又未凍結的狀態,就勢放進一個大碗裏,用湯匙輕輕敲牛奶凍,就可以得到牛奶冰沙,趕緊把西瓜去皮取瓤,切成小塊放進料理機裏打十秒鐘,倒到杯子裏。再把牛奶冰沙倒進去,這樣好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
西瓜是上火的嗎?通過上面的文章可以知道,吃西瓜是絕對不會上火的,而且西瓜的功效也有許多,對哺乳期的孕婦也是一樣好東西。而且西瓜不僅僅可以直接吃,還可以做各種好吃的甜品。比直接吃起來,口感更加不一樣。西瓜沙冰、西瓜奶昔、西瓜汁都是不錯的。
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