西瓜子是西瓜的籽嗎,如何挑選西瓜子呢
不知道大家有沒有在吃着西瓜子追劇的時候靈機一動,想着葵花籽是從向日葵中得來的,而南瓜子是從我們吃的南瓜中得到的,那這個西瓜子難道是從我們吃剩的西瓜中的得到的嗎?對於這樣的疑惑,小編就來給大家講解一下西瓜子是西瓜的籽嗎?
一、西瓜子是西瓜的籽嗎
其實我們日常嗑的西瓜子雖然來自你理解的西瓜,卻又不是你想象的西瓜。有一種瓜,專門用來製作西瓜子,所謂是:術業有專攻的籽用西瓜。這種籽瓜,是西瓜的一個變種、是西瓜的近親。它由於長得比較結實,需要拳打腳踢才能弄開,所以又叫“打瓜”。
其實我們吃的西瓜的籽也能吃,但是個頭太小,不適合專門製作成零食。相比吃的西瓜,籽用西瓜個頭較小,雖然外形長得跟西瓜差不多,但內部卻大相徑庭。籽瓜的瓜瓤顏色較淡,多為白色,也有淺黃、淺紅色,可以吃,有甜味,但口感還是不能跟西瓜比。籽瓜的真正用處在籽,顆粒大而飽滿,炒制以後,殼薄仁香,這才是我們常吃的“西瓜子”。
二、如何挑選西瓜子
1.看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優質;殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次;嫩籽、色白為劣品。
2.用指捏
用食指和拇指捏一顆西瓜子,捏着有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。
3.看乾濕
用牙嗑西瓜子易裂,聲脆,西瓜子落地聲音實而響的這就是比較乾的西瓜子了,當然了乾的西瓜子質量是比較好的,如果我們吃西瓜子的時候,發現用牙齒嗑西瓜子不易開裂,並且聲輕或無聲,那麼就可以判斷西瓜子是潮的,一般我們不要買這種西瓜子哦。。
4.看西瓜子仁
籽仁肥厚、鬆脆、片大均勻、色澤白淨者質優;白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質次或已變質。
看完上面的介紹,大家應該瞭解西瓜子是西瓜的籽嗎這個問題的答案了。小編也為愛吃西瓜子的朋友們羅列了幾條挑選西瓜子的辦法,這些辦法在我們都購買瓜子的時候就可以用到了哦,不過西瓜子也是上火的時候,小編還是提醒大家,一次性不要吃太多哦。
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作為一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍着孩子在轉,讓他可以感受到人世間的温暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因為大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,為了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...