五香炸雞翅的做法,五香炸雞翅怎麼做
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五香炸雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨焯水五六分鐘
2、撈出後用廚房用紙把表面水控幹,放入碗裏倒入生抽,料酒,放點點鹽,放入葱薑蒜末醃製一小時。
3、準備好五香雞粉到入盤中
4、拿碗把雞蛋打散備用
5、先把醃製好的雞翅放五香雞粉裏裹上粉
6、然後再裹上蛋液,要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
7、最後均勻的裹上面包糠
8、放鍋裏炸,油温七八成熟再下鍋(圖中我下了一個試油温,所以油還不夠熱)
9、炸至兩面金黃後撈出控油即可。
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