兩樣面蒸槐花的做法,兩樣面蒸槐花怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
兩樣面蒸槐花的做法步驟
1、鮮的槐花,最好是半開不開的。
2、摞去花枝,留花骨朵。
3、洗淨,加一小勺鹽浸泡10-15分鐘,起到殺菌、消毒的作用。
4、撈出控幹水份。
5、取白麪、玉米麪各一半。
6、讓槐花均勻的裹上兩樣麪粉。
7、冷水上鍋蒸10分鐘,熟後用筷子打散,避免粘連。
8、調味汁:六月鮮醬油、米醋、蒜末、鹽、味精、香油(或辣椒油)
9、吃時將調味汁均勻的攪拌在蒸好的槐花上就可享用了。
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