五香煮花生的做法,五香煮花生怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香煮花生的做法步驟
1、剛買的新花生沖洗淨上面的泥沙;
2、準備好八角、桂皮、香葉和甘草等大料;
3、將洗乾淨的花生放入鍋中,加入沒過花生的水並加入大料;
4、再加入比平時做菜量大一倍的鹽;
5、大火煮開,轉為小火,加蓋燜煮二十分鐘;
6、關火,繼續浸泡四個小時以上或者以一晚上;
7、泡上幾個小時的花生就可以開吃了。
小竅門
這道小食製作起來很簡單,就是清洗----煮制----浸泡,只需提醒的是加入鹽的量要比平時的大上一倍,煮好後多浸泡點時間更加入味。如果覺得泡的時間太長,那就先將花生擠個小口吧。
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