韭菜蝦皮餃子的做法,韭菜蝦皮餃子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜蝦皮餃子的做法步驟
1、葱、花椒、八角、生薑,加開水浸泡。
2、肉餡中放入蝦皮。
3、放入鹽、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉。
4、攪拌均勻。
5、分次加入泡好的葱姜水,攪拌至肉餡上勁。
6、韭菜洗淨切碎。
7、韭菜放入肉餡中拌勻。
8、餡拌好後放入香油拌勻防止韭菜岀水。
9、取餃子皮包入韭菜蝦皮肉餡包成餃子。
10、鍋中水開放入餃子。
11、煮開後點兩次水。
12、煮熟撈岀即可。
13、成品圖。
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