山楂拌梨絲的做法,山楂拌梨絲怎麼做
“生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,很適合秋天食用。
今天給大家分享一道酸酸甜甜吃着爽口的山楂拌梨絲。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂拌梨絲的做法步驟
1、準備食材。
2、梨子洗乾淨,把皮去掉,山楂卷切成一釐米左右的長條。
3、再把梨子和山楂卷切成絲。
4、裏面加2勺蜂蜜,筷子把它們拌勻,讓其稍微的靜置一下,這樣山楂的酸甜味和梨子的味道就會互相融合,增加菜餚的口感。
5、一道山楂拌梨絲就做好了。
小竅門
1、山楂拌梨絲,山楂可以選擇那種山楂卷,這樣的話它不會太酸,而且比較的好切,搭配菜的話也顯得更自然一些。
2、這道菜不需要過多的調味料,只需要放入適量的蜂蜜即可,加太多的其它佐料,反而會掩蓋這道菜的本色。
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