土豆絲烤雞蛋的做法，土豆絲烤雞蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆絲烤雞蛋的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、土豆去皮切成絲，儘量擠去汁水；

• 3、然後放廚房紙上再吸乾水分；

• 4、洋葱切絲，同樣用廚房紙吸乾水分；葱切末；辣椒切末；

• 5、不粘鍋中熱油，倒入洋葱絲炒香至微黃；

• 6、倒入土豆絲炒勻，加鹽、胡椒粉、甜椒粉調味；

• 7、攤開煎5分鐘；

• 8、烤碗刷一層油，將土豆絲轉入烤碗；

• 9、挖5個窩，分別打入雞蛋；撒上葱花辣椒碎；

• 10、入烤箱烤25分鐘即可。小烤箱不能調温度，時間僅供參考。如果喜歡吃溏心蛋，可縮短時間~~~