低卡蛋奶冰激凌的做法,低卡蛋奶冰激凌怎麼做
食材明細
低卡蛋奶冰激凌的做法步驟
1、食材:雞蛋、純牛奶、零卡糖。
2、將雞蛋取蛋黃。
3、加入90克零卡糖。
4、用打蛋器打勻。
5、接着,加入500毫升純牛奶。
6、拌勻。
7、然後,放在煤氣灶上開小火邊攪動邊將混合液煮至微沸,凝結即可。
8、隔涼水至涼透。
9、倒入保鮮盒的容器中。
10、蓋上蓋、把冰激凌蛋奶液置入冰箱冷凍室中。
11、1個小時後表面形成冰層,取出、攪拌一次,再凍。
12、最後,再過1個小時後再一次攪拌。
13、待冰激凌內部全部凍上,即成。
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