辣椒油的做法 DIY簡易美味辣椒油 辣椒油怎麼做
“今天,教大家在家中製作簡易而美味的辣椒油。因為原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是農村親戚送的,加上又是自己DIY製作的,所以,味道麻香可口,辣味純正,再加上不摻假,絕對是健康綠色的辣椒油,用來做菜、下面條、做火鍋,絕對美味可口,朋友們,這個做法可是我孃家的不傳祕招呢!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣椒油的做法步驟
1、將曬乾的紅辣椒用蒜窩砸碎,成面狀,備用。
2、將乾花椒粒用蒜窩砸碎,成面狀,備用。
3、準備好芝麻。
4、取一小碗(最好是鐵碗,瓷碗遇高温容易炸開傷人),放入乾紅辣椒麪、花椒麪。
5、放入芝麻。
6、加入鹽,拌勻。
7、上鍋,倒入適量花生油,油熱冒煙後,關火。
8、將熱油澆入拌好辣椒麪、花椒麪、芝麻的碗中,邊澆油,邊攪拌。
9、攪拌均勻後,室温下放涼,即可隨吃隨用。
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