山楂醬慕斯蛋糕的做法 【依戀】山楂醬慕斯蛋糕 山楂醬慕斯蛋糕怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂醬慕斯蛋糕的做法步驟
1、稱量好所有的材料,蛋白、蛋黃分離到無水無油的盆中。
2、蛋白分三次加入白糖33克用電動打蛋器打至硬性發泡。
3、蛋黃中加入白糖13克、植物油、牛奶攪拌均勻。
4、蛋白霜分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻,千萬不能劃圈攪拌,會消泡,烤出的蛋糕會像麪餅一樣發不起來。
5、倒入心形戚風蛋糕模具中,震出氣泡。
6、烤箱180度提前預熱10分鐘,放入蛋糕模中下層轉150度上下火烤50分鐘立即取出倒扣。
7、放涼後脱模,分成兩片,剪去邊緣的部分。
8、接下來製作慕斯液。牛奶中加入白糖和吉利丁粉隔着熱水攪拌至完全融化放涼備用。
9、淡奶油打至不易流動的狀態即可。
10、把牛奶液倒入淡奶油中加入山楂醬攪拌均勻,慕斯液就做好了。
11、把一片蛋糕放入活底蛋糕模裏,倒入一半慕斯液,再放入另外一片蛋糕,倒入剩餘的一半慕斯液,放入冰箱冷藏4-5個小時。
12、白巧克力隔着熱水融化倒入硅膠模具中冷凍30分鐘。
13、慕斯蛋糕冷藏好取出脱模,用奶油霜裱出花邊、寫出英文字樣,最後放上白巧克力天鵝裝飾。
14、酸酸甜甜的味道。
15、相依相偎相戀
16、送給自己最愛的人
-
百利愛爾蘭咖啡凍的做法 苦中一點甜——百利愛爾蘭咖啡凍 百利愛爾蘭咖啡凍怎麼做
“愛爾蘭咖啡算是雞尾酒的一種,而且是為數不多的熱的雞尾酒。第一次喝愛爾蘭咖啡,是在英國一個小鎮的鄉村酒吧裏面,酒吧裏面有各式的加了酒的咖啡,我特意選了愛爾蘭咖啡。香苦的咖啡,頂着新鮮的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鮮奶油和威士忌的融合於是我就突發奇想...
-
紅豆薏仁的做法,紅豆薏仁怎麼做
“紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因為薏仁偏涼性,不適宜女生單獨長期食用,配合温性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾...
-
蘋果西紅柿蜂蜜沙拉的做法,蘋果西紅柿蜂蜜沙拉怎麼做
“蘋果被我上次啃過一口,不太好吃,看着放在那裏心煩,於是做了一個蜂蜜沙拉,用了很少的沙拉醬,如果怕胖其實也可以不放只放蜂蜜也很好吃的。”食材明細主料蘋果(一個)西紅柿(一個)輔料蜂蜜(適量)沙拉醬(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果西紅柿蜂蜜沙拉的做法步驟1...
-
自制江米甜酒的做法,自制江米甜酒怎麼做
“米酒,又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒,也是漢民族的特產之一,有悠久的飲用歷史。米酒只用糯米或大米作為原料,使用的是甜酒發酵曲,製作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人羣更大,最宜作夏季的飲料。米酒適宜範圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣温高,米易發酵,更是消渴...