七色花棉花糖的做法 七色花棉花糖的製作方法 七色花棉花糖怎麼做
“在此為大家上載七色花棉花糖的製作方法,為想要學習或者對七色花棉花糖感興趣的朋友講解七色花棉花糖的製作技巧,一定要認真學喔!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
七色花棉花糖的做法步驟
1、首先取10g紅砂糖倒入出糖器內,等糖絲從機器出糖器裏出來手,手拿一根籤子將糖絲接起來,然後旋轉同時前後移動,將棉花糖糖絲均勻纏繞到籤子上來,做成圓球狀花心
2、再放入10g紅砂糖,出絲後將出來的糖絲纏繞到第一層花心的中間部位,製作出層次感,製作出的平面要稍微靠後。
3、將把層次做好的七色花棉花糖壓出花瓣來,此時用竹籤豎起靠近七色花棉花糖賂裏壓,直到碰到第一層的花心後向上提起,均勻製作出五個花瓣來。
4、繼續放入10g紅砂糖,按第二步操作,製作出層次感,旋轉的時候要慢一些,不要有太大幅度的晃動,以免影響七色花棉花糖成形
5、然後按照第三步將做好的棉花糖壓出五個均勻的花瓣來,手法與第三步手法是一樣的。
6、繼續放入10g紅砂糖按照第二步做法,將棉花糖糖絲纏繞出層次感
7、一樣按照第三步操作分出五個均勻的花瓣
8、最後一層了,就是繼續放入10g紅砂糖,將出來的糖絲纏繞到做好的花瓣上,要慢慢的旋轉,不要晃動,直到把所有糖絲接完即可
9、大功告成,七色花棉花糖製作成功
小竅門
1.注意第次放糖的量要相同,不要有太大的差別這樣才能控制好七色花棉花糖的大小
2.製作的時候手法要穩重,避免亂晃
3.要根據自己的情況選擇做的層數,不熟練可以先做兩層或者三層的,熟練後再做多層的
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