白菜乾無花果豬腱湯怎麼做又香又好吃
主料
白菜乾 :1小把無花果 :3個
豬腱 :1塊
生薑 :1塊
蜜棗 :1顆
輔料
水 :適量具體步驟
1. 白菜乾用清水浸泡3小時至散開、洗乾淨,尤其是葉子要衝洗乾淨不然有很多細沙,切段
2. 無花果稍稍浸泡;洗乾淨
3. 豬腱洗淨,切塊、飛水去浮沫。跟白菜乾、無花果、蜜棗一起與生薑放進瓦煲內,大火煲沸後,改為中小火煲約2個小時,調入適量食鹽便可。
1>白菜乾一定要提前浸泡泡軟,把葉子裏的細沙洗掉2>無花果在藥店都有售,蜜棗可增加湯頭的甜度3>豬腱也叫豬展,適合煲湯,煲多長時間肉質都會很嫩滑,不會老。4>廣東老火靚湯之所以好喝最關鍵的一定是用最傳統的瓦鍋來炮製慢火熬製耐心等待成就的味道才會無敵功效:白菜乾無花果煲豬腱是秋冬乾燥時的家庭靚湯之一,其清潤可口,有養陰清肺、潤燥化痰之功效。白菜乾有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用,無花果有健胃、潤腸、滋陰、催乳等功效。
-
下午茶不知道去哪兒吃,祿運茶居你可以考慮一下
嘿嘿嘿,要不是秒殺到了雙人套餐,我才不回來呢(騙你的,沒有券也值得來)位置很好找,廣東人民往天河區珠江新城花城大道84號優託邦1座4樓走就對了~這家店我不説它有多好吃,但是絕對點不到難吃的點心!核桃包在我心裏可以排第一了,其他店都沒有這家的好吃~蝦餃也不會讓你失望...
-
上海不僅有東方明珠,還有798牛羊肉館
這真的是一家非常良心的店了,人均20左右,非常適合打拼的年輕人的喲!而且還有很多小吃,我每次去都吃的炒雞飽的呀這個餅在我們那叫鍋盔,真的挺結實的喲這個牛肉麪真的炒雞推薦,分量足,牛肉也還挺多的,最喜歡的還是湯汁,哈哈店名:798牛羊肉館地址:松江區文涵路99弄18號(原兩...
-
一家海鮮粥超棒的海鮮風味館
這家的砂鍋粥真的好棒啊,一大鍋都被我們吃完了,料足,粥的味道又很鮮,還喜歡了這個青菜炒的也還是很nice的我要吹爆的海鮮粥,真的巨好吃店名:汕頭濠江海鮮風味館地址:越秀區德政北路407號...
-
【廣州探店】景色槓槓滴高格調餐廳
環境真的炒雞美,邊吃邊看珠江的風景喲,也是非常喜歡的,不過我還是更喜歡夜景,哈哈哈,而且團購更優惠喲裏面外面的環境我都好喜歡滴這個酒拍照觀賞還是不錯的哈,不過喝的話真的有點難喝店名:白天鵝賓館·流浮閣咖啡廳地址:荔灣區沙面南街1號白天鵝賓館1樓...