開洋雙豆羹的做法，開洋雙豆羹怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

開洋雙豆羹的做法步驟

• 1、食材：土豆

• 2、蠶豆肉（已淘洗）

• 3、開洋（已泡）

• 4、將土豆洗淨，去皮。

• 5、放在案板上切成片。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒一下。

• 7、接着，加適量的清水煮開，煮至土豆斷生。

• 8、然後，合入蠶豆肉和開洋攪動一下煮開，煮至蠶豆肉斷生。

• 9、最後，加適量的鹽、雞精調味。

• 10、倒入水澱粉勾芡攪勻，即可。