健康美味海帶湯的做法 長壽國人人都吃的健康美味海帶湯 健康美味海帶湯怎麼做
“海帶湯可謂是即健康又美容的湯品
這裏用的海帶也叫裙帶菜
被譽為綠色海蔘
其營養價值和藥用價值都非常高
在長壽國幾乎餐餐可見
而海帶湯也是最經典的做法
即簡單美味又健康長壽
更是在長壽國兒童和學生營養配餐的必備菜餚!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
健康美味海帶湯的做法步驟
1、食材:幹海帶、牛肉、蒜末調味料:生抽、香油
2、幹海帶泡20分鐘以上,泡開
3、牛肉去血水後,用廚房紙擦乾
4、牛肉切片
5、泡好的海帶切一下
6、鍋內倒入油,開火
7、倒入牛肉翻炒至7、8成熟
8、倒入海帶,翻炒均勻
9、翻炒時不易大火,用中小火即可
10、倒入生抽
11、倒入蒜末
12、炒出濃湯
13、倒入水煮湯10分鐘左右
14、煮好的湯倒入香油即可關火出鍋啦
15、開飯啦
小竅門
1、海帶的選擇非常重要,一定要選擇薄而且易熟的海帶
2、醬油的用量決定了湯的鹹淡,酌量使用
3、在炒的時候,一定要有濃湯出來再放水,不然口感差別很大
4、海帶的營養價值很高,建議可以經常食用
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