疙瘩湯的做法 Moon,——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
湯羹2.42W
“疙瘩湯——來自北方,現在南北皆有,生活中的家常菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
疙瘩湯的做法步驟
1、準備適量的麪粉
2、雞蛋,西紅柿,香菜,小葱
3、麪粉加少量水慢慢攪拌根據個人喜好拌成絮狀或疙瘩都可以
4、鍋中爆香花椒,葱花,放入西紅柿翻炒
5、加入適量的水,水開後,倒入拌好的麪疙瘩,為防止麪疙瘩結塊,要用炒勺攪拌。
6、加入適量鹽雞精。麪疙瘩浮起後加入打散的蛋液攪拌均勻就好了,最後加入香菜攪拌均勻關火。
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