杏鮑菇蒸蝦仁的做法,杏鮑菇蒸蝦仁怎麼做
“一般蝦仁可以炒可以燒湯,蒸來吃還是第一次呢,女兒好喜歡,特別適合小孩,省了給他們剝殼了哦。
配了杏鮑菇,本身就鮮美的蝦仁,這道菜菜變得更加誘人。而且做起來簡單,若剝蝦仁太麻煩,還可以買上現成的蝦仁哦。
節日裏我們要做的菜菜太多,做出簡單又美味的菜就選杏鮑菇蒸蝦仁吧,大人小孩子都喜歡滴。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏鮑菇蒸蝦仁的做法步驟
1、買回來的大蝦凍半小時左右。把它殼凍硬點,好剝。
2、從蝦子一側往另一邊推,剝去蝦殼。
3、拉出黑絲。
4、剝好的蝦仁清洗乾淨。
5、加少許料酒,加入生薑葱、醃製10分左右,蒸的時候可以去掉姜葱或蒸好後去掉。
6、將杏鮑菇切片。
7、取一碟子,擺上杏鮑菇和蝦仁。
8、鍋中蒸15分鐘。
9、將黃瓜切條。
10、蒸好後,淋上蒸魚鼓油。
11、撒上葱花,擺上黃瓜。
12、鍋裏入生薑和葱,煎香。
13、將熱油淋在蝦仁上即成。
小竅門
醃製蝦仁時可以放鹽,也可以不放鹽。調味有蒸魚豉油。
-
醬香茄塊的做法,醬香茄塊怎麼做
食材明細主料長茄子(兩個)輔料西紅柿(一個)配料六月香豆瓣醬(兩勺)葱(適量)蒜(適量)植物油(三勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄塊的做法步驟1、準備好原料。2、茄子切成滾刀塊,西紅柿茄小塊,葱和蒜切碎備用。3、炒鍋裏倒入兩勺植物油,油熱後倒入茄塊,加一勺鹽...
-
肉末血豆腐的做法,肉末血豆腐怎麼做
食材明細主料豬血豆腐(適量)輔料豬肉沫(適量)青蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)郫縣辣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末血豆腐的做法步驟1、把血豆腐切片,開水煮一下,至血豆腐顏色變深。2、鍋入油,葱,姜,郫縣辣醬爆香,下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料,放...
-
椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做
“【椒鹽鳳尾蝦】,閩菜,以海蝦為主要原材料,輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃,外酥內嫩,味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素,營養豐富。”食材明細主料海蝦(250克)雞蛋(200克)輔料小麥麪粉(75克)植物油(100克)配料大葱(10克)鹽(3克)椒鹽(2克)味精(1克)薑汁(2克)料酒(5...
-
自家制臘肉的做法,自家制臘肉怎麼做
“近手癢癢~自己動起手來做臘肉哦~鹽糖的比例按(鹽三兩,糖三兩,豬肉十斤)這樣算着放,味道剛好!”食材明細主料五花豬肉(15斤)輔料姜(一斤)白酒(一支)草菇老抽(半瓶)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自家制臘肉的做法步驟1、五花豬肉15斤。2、配料:姜一斤,52度白酒一支,草...