杏鮑菇蝦肉餛飩的做法,杏鮑菇蝦肉餛飩怎麼做
“前天晚上包的杏鮑菇蝦肉餛飩,昨晚煮了一碗,七八個的樣子,滿寶一口氣吃完,邊吃邊説媽媽包的餛飩最好吃。
話説我家從來沒斷過餛飩,就因為孩子愛吃,總包餛飩。我家滿寶每天八九點必餓,睡前必得來碗餛飩才滿足。最多的時候吃十二個,最少也得六七個,連湯都不剩。我真羨慕我家滿寶的體質,光吃不胖,要是我睡前來一頓,還不都得長身上?想都不敢想,到底是小孩消耗快代謝快。
當時看肉餡不太多,於是摻進幾個小杏鮑菇,不錯,味道口感都挺好,孩子爸爸剛從公司年貨節上採購的蝦仁又大又鮮,也放幾個進去,無比美味啊!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
杏鮑菇蝦肉餛飩的做法步驟
1、將肉餡化凍,蝦仁處理乾淨,杏鮑菇洗乾淨備用。
2、肉餡加水攪打上勁。
3、杏鮑菇切成小塊放入碎菜器絞碎。
4、將杏鮑菇與肉餡蝦仁混合,再加入切好的葱花和其他上述調料,最後將燒至冒煙的食用油澆在葱花上。
5、用筷子將餡料攪拌均勻。
6、取一張餛飩皮,在中央放入餡料。
7、將餛飩皮對摺。
8、首尾銜接捏合,捏合的時候可以塗點水。
9、全部包完凍進冰箱,吃多少煮多少。
10、吃的時候,先將鍋中的水燒開,下入餛飩,在沸水中煮熟。
11、撈出裝入碗中,向湯中加入雞精,鹽和生抽香油調味。
12、很香。
小竅門
無
-
烙煎餅的做法,烙煎餅怎麼做
“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的葱花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麪糊澆在鍋底並抬起鍋...
-
甜水麪的做法 三根面一碗的成都小吃甜水麪 甜水麪怎麼做
“四川成都名小吃,甜水麪又叫棒棒面或棍棍面,麪條在揉的時候放入了少量食鹽,所以麪條儘管粗,卻不會外鹹裏淡而且相當的有嚼頭,調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。”食材明細主料中筋麪粉(2杯)輔料水(150ML左右)鹽(1茶匙)複合醬油(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)芝麻醬(適量)花...
-
肉醬茄餅的做法,肉醬茄餅怎麼做
“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裏嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料葱(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...