豬肉燉茄子的做法，豬肉燉茄子怎麼做

“做飯的日子到了。哈哈。早上學完車，中午上男朋友家去做飯。。剛進家門，那斯就説：啊。。餓死了。真是的。我説他：“都餓死了，還不做飯啊？”他到來了一句，等着你做呢。暈。以後得少做飯，別以後都是我做。。哼。。。説做就做，看看冰箱裏有什麼。發現有茄子，做個茄子吧。還做的芹菜，米飯，湯。。就沒有照下來。哂哂我做的茄子吧。做為我的第一個參賽作品哦。做的不是很好。嘿嘿。請大家可以支持一下新人。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉燉茄子的做法步驟

• 1、先把茄子切成塊，因為如果燉的話，時間長了，切的小了茄子就會爛了

• 2、準備好的肉，也是切成了小塊。

• 3、一個青椒，切成片。

• 4、忘記拍葱花的照片了。上個已經放在鍋裏的葱，姜吧。。弄得差不多了。放上油，然後把葱姜放裏面，我又放了點鹽，這樣放一點鹽在油裏可以防癌。。

• 5、把葱花撈出放入盤子中，放入肉，受色以後，把葱花再重新放入，並把茄子放入

• 6、加入適量的水，燉到茄子變色，然後加入醬油，醋，然後放入切好的辣椒，最後根據自己喜好放入鹽。

• 7、等辣椒差不多半熟的時候盛起，我不太喜歡辣椒太爛了，半熟就差不多了。OK了。。