茄子豬肉水餃的做法,茄子豬肉水餃怎麼做
“這個季節的茄子最美,親可不要錯過哦!今來一款:茄子豬肉水餃!濃濃的肉香與茄子的鮮美完美演繹,兒子吃了一大盤,大呼過癮,家常做法,供大家參考!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茄子豬肉水餃的做法步驟
1、豬肉茄子葱洗淨備用。
2、取適量的麪粉和成更軟硬適中的麪糰,醒至三十分鐘。
3、豬肉剁成肉泥備用。
4、茄子去皮剁碎,放入鹽去水。
5、攥去多餘的水分,但也別太乾哦。
6、去水的茄子放入肉泥中。
7、加入葱末。
8、放入五香粉和姜粉,鍋中入油燒熱淋入,再加鹽,香油,生抽,蠔油。
9、一個方向攪拌上勁,使肉和菜充分融合,不能偷懶哦。
10、麪糰多揉幾遍。
11、取適量麪糰搓條改刀同等大小的劑子。
12、依次擀成餃子皮。
13、開始包餃子嘍。
14、餃子整齊排隊隊。
15、入開水鍋煮熟,加三次涼水即可。
16、美美的餃子出鍋啦。
17、碗中放入辣椒粉用熱油淋入激香,放鹽,醋,生抽調製蘸料。
18、成品圖。
19、成品圖。
小竅門
茄子的水不要攥的太乾,和肉拌起來才會好吃😋,祝您愉快!
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎麼做
“這是在msn上和老爸一步步學習的,之前都沒有做過。”食材明細主料韭菜(半斤)高筋麪粉(400克)輔料雞蛋(3個)油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最基本的韭菜盒子的做法步驟1、先用熱水,再用温水和麪。2、揉團醒發半小時。3、炒勺放入比平時炒菜多些的油燒...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...
-
自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麪包機做過幾次麪包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來説,綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麪糰,大家看看成品吧。”食材明細...
-
意大利南瓜麪疙瘩的做法 異國風味兒“意大利南瓜麪疙瘩” 意大利南瓜麪疙瘩怎麼做
“意大利有一道麪食很特別,叫做炒麪疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了幾次感覺還不錯,特拿來和朋友們一起分享。意大利的面、飯品種很多,大家最耳熟能詳的就是意大利麪、意大利餃子和意大利餛飩。這些要是用海鮮、肉類、蔬菜當配餐來製作,大家都還能接受,而用奶酪做餡...