素紅燒獅子頭的做法，素紅燒獅子頭怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素紅燒獅子頭的做法步驟

• 1、豆腐搗碎備用

• 2、用甜麪醬拌勻，做成丸子備用

• 3、坐鍋點火倒油，油温四成熱時下丸子

• 4、炸金黃色撈出備用

• 5、鍋中留底油，用小火炒八角等香料，兩分鐘後放醬油再放一杯水，下丸子，大火收汁即可

小竅門

用高湯味道更佳