滑溜雞塊雞腿肉的做法，滑溜雞塊雞腿肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑溜雞塊雞腿肉的做法步驟

• 1、雞腿肉剔骨切塊

• 2、生薑大蒜切片

• 3、配料切片

• 4、爆香生薑大蒜，然後下雞腿煸炒，炒至雞皮出油，雞肉變色

• 5、添加除了青椒以外的配料，炒至斷生，加料酒，鹽，蠔油，生抽，最後加入青椒翻炒一會

• 6、出鍋

• 7、雞肉又嫩又香，配飯最好了

小竅門

料酒稍多一點，雞肉更鮮美