白芸豆豬蹄湯的做法,白芸豆豬蹄湯怎麼做
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。還有催乳的作用,是哺乳期媽媽必備的下奶良湯。煮好的豬蹄和白芸豆很好吃,白芸豆綿軟酥面,味道好極了。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白芸豆豬蹄湯的做法步驟
1、食材:豬蹄(已清洗焯水)、白芸豆(已泡發)、香葱
2、將已泡發好的白芸豆淘洗一下。
3、將已焯水的豬蹄和淘洗好的白芸豆下入高壓鍋中。
4、隨後,加適量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻。
11、最後,擱入香葱,即可。
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