手撕包菜的做法 【花樣包菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做
“包菜最普通的吃法,要算是炒素。在包菜中放入胡蘿蔔和黑木耳後,其色澤更豔麗,可以增進食慾。因為胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素,營養價值高,能增強人體的抵抗力。而黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。所以尤其上了年紀更要注意飲食健康。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
手撕包菜的做法步驟
1、包菜洗淨,用手撕成片。
2、胡蘿蔔洗淨,切片。
3、黑木耳泡軟,洗淨。
4、鍋熱油,放入胡蘿蔔煸炒一會。
5、接着放入包菜和黑木耳。
6、翻炒煸透,放入適量鹽,開後燜燒3分鐘。
7、然後放入辣醬,翻勻繼續燜燒1分鐘。
8、最後撒入雞精,裝盤出鍋。
小竅門
1.黑木耳一定要事先用冷水至少泡發3小時。
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