醋燒鮮梭魚的做法,醋燒鮮梭魚怎麼做
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醋燒鮮梭魚的做法步驟
1、買的新鮮梭魚。
2、洗淨,放料酒、花椒、姜、鹽。
3、拌勻醃製30分鐘。
4、姜、蒜、大料準備好。
5、蒜薹切碎。
6、撒上乾麪粉。
7、麪粉均勻的裹在魚上面。
8、鍋內放油燒熱,放入梭魚。
9、中火慢慢炸。
10、梭魚炸至外皮酥脆撈出。
11、鍋內放油燒熱,放入姜、蒜、大料炒香。
12、倒入米醋、生抽。
13、倒入適量清水。
14、放入梭魚。
15、燉10分鐘。
16、撒蒜薹。
17、裝盤。
18、成品。
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