小白菜排骨醬湯的做法 李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】 小白菜排骨醬湯怎麼做
“這個小白菜排骨醬湯,絕對的李府私家醬湯哦~~~是男友最愛,他常説這是媽媽做給他最好喝的湯,充滿了濃濃的朝族醬香味~這回按照他媽媽教的方法做了一鍋,嗯~~~真的不錯呢!幾乎都喝光了~跟偏素的大醬湯比,更多了一些骨湯的香味~配上小白菜真是美味又營養呢!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小白菜排骨醬湯的做法步驟
1、排骨洗淨,泡會兒清水,去掉部分血水。
2、排骨放到沸水中焯一下。
3、焯好的排骨撈出衝一下清水,待用。
4、小白菜摘洗乾淨,待用。
5、鍋中放入適量清水,加入大醬。
6、大醬攪開,拌勻。
7、放入排骨,大火煮開,改中小火燉半個小時,中間要注意撇一下浮沫。
8、放入小白菜,稍煮會兒。
9、放入適量食鹽調味,即可出鍋。
10、盛入碗中,準備享用朝鮮族醬味濃郁的小白菜排骨湯吧~~~
小竅門
1.燉湯還是多用腔骨好,湯香肉爛~小排稍微來點就成,吃着有點柴。
2.小白菜可一次多買點,摘洗乾淨後,用水焯過後,切小段,團成一個個小團,放到冰箱裏冷藏,以後做醬湯,就可以直接拿出來用了~很方便!這也是他媽媽教的朝族做法~
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎麼做
食材明細主料牛眼肉(四兩)輔料澱粉(適量)配料黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)芹菜(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒煎小牛肉的做法步驟1、精選牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉輕輕拍鬆。2、調味,把牛肉塗上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、鹽、醬油(生抽),再裹一點澱粉。3...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...